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Número 221: marzo-abril 2017

Empresa
Gestión técnico-económica en las explotaciones agrícolas

Autores: Javier Sanz Villar, Javier Otazu Vidart, Jesús Mª Fabo Boneta y Joaquín Abós Luna. INTIA

En toda empresa, sea del tipo que sea, hay forzosamente alguien que la gestiona y, para ello, debe tomar a menudo decisiones que inciden en los resultados de la misma.

Las explotaciones agrícolas y ganaderas no son una excepción. El agricultor o ganadero debe tomar muchas decisiones a lo largo de cada campaña, desde qué cultivo sembrar, qué variedad, en qué momento sembrar, cómo abonar, hasta qué tipo de alimentación dar al ganado, qué inversiones hacer en maquinaria, etc.

Averiguar la mejor respuesta posible para cada uno de estos pequeños dilemas nos llevaría a analizar a fondo las distintas opciones posibles, sus costes y los riesgos o ventajas asociados a cada una de ellas. Seguramente nos faltarían algunos datos ya que trabajamos con seres vivos y en un medio natural, difíciles ambos de predecir o de modelar.

Sin embargo, está claro que necesitamos algún tipo de ayuda para tomar las mejores decisiones, basándonos en la gran cantidad de información que nos brinda todo lo acontecido en campañas anteriores. Y puestos a sacar partido de nuestra propia experiencia, fiarlo todo a nuestra memoria es una mala solución. Lo ocurrido en las 2 ó 3 últimas campañas tiene mucho más peso en nuestra cabeza que lo ocurrido en las 5 ó 10 anteriores y esto no debiera ser así.

Hoy día, las nuevas tecnologías se convierten en grandes aliadas de la empresa agraria y nos ayudan a gestionar toda la información de forma sencilla y eficaz, tanto la técnica como la económica. INTIA ofrece una herramienta informática a los agricultores, INTEGRA, que como explica uno de sus usuarios, David Palacios, “resulta muy práctica”.

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