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Número 211: julio-agosto 2015

Jornadas de formación vitivinícola en Navarra

 

La primera de las jornadas trató sobre la influencia, en las características del vino, de la aplicación de extractos vegetales en la viña. Intervinieron como ponentes Félix Cibriain (Negociado de Viticultura, Gobierno de Navarra-INTIA), Karmele Jimeno y Amaia Altuna (Sección Fomento Vinícola, Gobierno de Navarra) y Julián Suberviola (Sección de Fomento Vinícola, Gobierno de Navarra-INTIA). Esta jornada terminó con una cata de vinos elaborados con estos extractos y con un animado debate.

La segunda jornada se centró en el manejo de las enfermedades de la madera de la vid. Intervino David Gramaje, investigador del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (Gobierno de La Rioja), y contó con la asistencia de una amplia representación del sector de viveros de vid de Navarra.

El tercer encuentro se dedicó al estudio de suelos en viticultura en la Ribera Baja de Navarra; se celebró en la Bodega Cirbonera. Participaron como ponentes Felix Cibriain y Jokin del Valle (Negociado de Suelos, Gobierno de Navarra). Terminó con una interesante mesa redonda en la que participaron técnicos de diversas bodegas (Raúl Romero de la Bodega Cirbonera, Bernardo Arnedo de Bodega Nuestra Señora del Romero y Alaceia Bermejo de Bodegas Campos de Enanzo), así como el experto en viticultura Faustino Aguirrezábal.