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Número 226: enero-febrero 2018

Jornada INTIA de producción y comercialización en circuitos cortos

 

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Más de 70 asistentes participaron en la jornada organizada en Villava por la empresa pública INTIA, adscrita al Departamento de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, sobre “Producir y Comercializar en Circuitos Cortos-oportunidades para la agricultura y la ganadería local”.
Obtener un marco teórico sobre los circuitos cortos de comercialización de productos agrarios (situar y aportar conocimiento), compartir experiencias innovadoras y consolidadas (su historia, desarrollo, situación actual e impactos en el territorio, en la economía y en el sector agrario), además de conocer propuestas de futuro (valorización de recursos propios, autonomía, valor ambiental, reemplazo con jóvenes) y debatir sobre las próximas actuaciones y estrategias a abordar en Navarra para impulsar este tipo de explotaciones con productos diferenciados y destinados a una comercialización directa (retos, agentes clave, estrategias participativas) han sido los principales objetivos buscados con la organización de esta jornada.
En el modelo de producción agraria industrializado, hasta que se produce la venta de los productos agrarios, intervienen múltiples intermediarios. Frente a este, existe un modelo alternativo de agricultura y ganadería que busca la valorización directa de los productos ligados a la explotación, que se comercializan directamente o a través de circuitos cortos, creando sistemas alimentarios locales y ligados al territorio. Este modelo más sostenible, generador de desarrollo rural y que crea oportunidades para la economía local, beneficia al sector productor y atiende la demanda de cada vez más personas que desean consumir producto local.
Desde Europa el propio reglamento de desarrollo rural, tiene entre sus prioridades, por un lado, fomentar la organización de la cadena alimentaria, incluyendo la transformación y comercialización de los productos agrarios y, por otro lado, añadir valor a los productos agrícolas a través de la promoción en mercados locales y en circuitos de distribución cortos, agrupaciones y organizaciones de productores y productoras y organizaciones interprofesionales. De esta manera, quienes producen adquieren mayor protagonismo en la cadena de valor. En Navarra, la Ley Foral 8/2010 regula la venta directa de productos ligados a la explotación agraria y ganadera, y el Decreto Foral 107/2014 desarrolla dicha ley.
INTIA, a través de su equipo dinamizador de Canales Cortos creado para apoyar a las explotaciones que quieren apostar por este tipo de comercialización, ha organizado esta jornada, con el objetivo de profundizar en las distintas oportunidades que se pueden generar en la creación de circuitos cortos de comercialización conociendo de primera mano distintas experiencias de éxito desarrolladas en entornos similares.