Durante muchos años, el cultivo de alubia verde fue, junto con el tomate, uno de los principales cultivos de primavera en los invernaderos de Navarra. El gran peso del coste de mano de obra sobre el coste final del cultivo hizo retroceder la superficie cultivada al entrar en el mercado producto procedente de zonas con menores costes.
Sin embargo, se observa de nuevo un paulatino incremento de su superficie al distinguirse la producción obtenida en Navarra por su gran calidad. Producción que, por otra parte, obtiene precios diferenciados y muy interesantes.
Con este repunte del interés hacia el cultivo, se ve necesario actualizar la información referida principalmente a las características de las variedades presentes en el mercado actual.
Las circunstancias meteorológicas del verano de 2015 (periodo en el que se realizó el ensayo cuyos resultados se presentan en este artículo), con olas de calor tan poco adecuadas para este cultivo, ha permitido cuantificar la pérdida de producción y calidad de las distintas variedades en esta situación de altas temperaturas nocturnas y diurnas, que probablemente se irán produciendo cada vez con mayor frecuencia.
