Hoy en día, en consonancia con los objetivos propuestos por la ONU, en la agenda 2030, y el Pacto Verde Europeo con la estrategia “De la Granja a la Mesa”, uno de los principales retos para la agricultura es producir de forma sostenible.
Garantizar alimentos asequibles y sostenibles, combatir el cambio climático, proteger el medio ambiente, preservar la biodiversidad y reforzar la agricultura ecológica son algunos retos que propone la Unión Europea para los próximos años y en los que el proyecto que se describe a continuación está alineado.
El proyecto Europeo ReMIX tiene como objetivo explotar los beneficios de las mezclas de especies para diseñar sistemas de cultivo agroecológicos que sean productivos, diversificados, resilientes y respetuosos con el medio ambiente, siendo además menos dependientes de los insumos externos y aceptables para las personas agricultoras y los actores de la cadena alimentaria.
Las mezclas de especies - también conocidas como cultivos intercalados, asociaciones de cultivos o "equipos de plantas" - pueden mejorar la eficiencia del uso de agua y nutrientes y mejorar el control de plagas, enfermedades y hierbas adventicias, al tiempo que aumentan la productividad y calidad de los cultivos cosechados y la resiliencia. La mayor resiliencia a las tensiones bióticas y abióticas, incluidas las provocadas por el cambio climático, conduce a la posible reducción del uso de energía fósil y los insumos químicos, así como a mejorar la producción de servicios ecosistémicos.
Las mezclas de especies implican que diferentes cultivos crezcan simultáneamente en el mismo campo durante una parte significativa de su ciclo de crecimiento. En el artículo anterior de esta revista, se han presentado los datos que demuestran los beneficios de mezclar brócoli con veza como cultivo acompañante para la protección de cultivos. En este artículo se describe el trabajo realizado con mezclas de leguminosa y cereal cosechados al mismo tiempo y producidos para consumo humano.
