Navarra Agraria

La polilla del racimo es una plaga importante por los daños que de forma directa e indirecta provoca en la cantidad y calidad de la uva. Entre los medios de lucha utilizados contra esta plaga, está el método de confusión sexual, que se basa en la emisión de feromonas sintéticas, E/Z-7,9-dodecadienil acetato, a través de unos difusores colocados sobre las cepas. Conocer si los difusores caen por efecto de la vibración ejercida por la vendimiadora mecánica sobre las cepas, era el primer objetivo de los ensayos realizados en los años 2010 y 2011 por los técnicos de la antigua EVENA, hoy integrada en el Dpto. de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local del Gobierno de Navarra.  El segundo objetivo es estudiar si, en caso de que los difusores caigan a la masa de vendimia, y conociendo la carga que contienen en ese momento, ésta afecta analíticamente y organolépticamente al vino elaborado. Entre los distintos difusores comerciales que se comercializan, Isonet L de Shin-Etsu es uno de los más utilizados en Navarra. Las secciones de Viticultura y de Enología de EVENA junto con la empresa japonesa Shin-Etsu y la española CBC Iberia han desarrollado de forma conjunta este trabajo.