El control de plagas en los cultivos hortícolas se viene realizando en la agricultura convencional mediante el empleo de fitosanitarios autorizados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Como cita el Ministerio “los fitosanitarios son medios imprescindibles para la producción agrícola, tanto bajo los sistemas convencionales de agricultura, como bajo otros sistemas de agricultura, como la integrada o la ecológica”. Pero el uso de los fitosanitarios está sujeto a que estas herramientas estén autorizadas en los cultivos en los que queremos utilizarlos.
Cuando nos ajustamos a los característicos del valle del Ebro como son el cardo, la borraja o la acelga, se produce una carencia de fitosanitarios autorizados que dificulta la producción de estos vegetales. Por otro lado, las empresas que procesan estos vegetales (la agroindustria) están apostando cada vez más por un producto natural. Demandan un material vegetal cultivado con el menor empleo de fitosanitarios posible y que, por lo tanto, conlleve un valor diferenciado para su comercialización.
El objetivo de este artículo no es identificar las especies de enemigos naturales sino exponer un método de trabajo que sirva para reducir las aplica- ciones fitosanitarias y poder compaginar la suelta de insectos auxiliares con la producción, auspiciando también la presencia de auxiliares autóctonos en los cultivos de hoja al aire libre.
