Desde la introducción de las máquinas de ordeño, ninguna otra técnica ha suscitado tanto interés en las explotaciones de vacuno de leche como los sistemas automatizados de ordeño (SAO). Durante los últimos años, en explotaciones comerciales europeas, se están instalando a un ritmo creciente SAO de diferentes tipos. El pasado 26 de agosto de 2000 entró en funcionamiento la primera unidad de ordeño automatizado en Navarra. En la actualidad ya son 7, y a lo largo del presente año está prevista la instalación de 6 unidades de ordeño más.