Elegir qué variedad de lechuga se ha de plantar en cada época del año, no resulta hoy una tarea sencilla. Sin olvidar los aspectos agronómicos, son las exigencias comerciales las que hay que considerar en el momento de su elección.
En los últimos años, la lechuga del tipo batavia que se cultiva en los invernaderos de Navarra está cambiando, motivado por distintos factores, entre ellos:
- La aparición de nuevas variedades, que ofrecen mejoras importantes con respecto a las cultivadas anteriormente, como la resistencia a Bremia. Este aspecto es muy valorado sobre todo en la época invernal, y especialmente por los semilleristas.
- La evolución del mercado, que cada vez con más insistencia reclama un tipo de lechuga más o menos similar durante todo el año. Y esto se consigue combinando variedades distintas en cada momento. No sirve ya una lechuga abierta en verano y otra acogollada en invierno, como resultado de cultivar la misma, o las mismas variedades en cualquier época del año.
El ITG Agrícola viene realizando ensayos a lo largo de todo el año para seleccionar las variedades más adecuadas conforme a las exigencias más significativas del mercado. Dados los cambios que se están produciendo en este sentido, publicamos este artículo con las nuevas recomendaciones de variedades, adaptadas a las necesidades actuales.
