El ITG AGRÍCOLA ha participado junto a otros grupos europeos en el desarrollo de un proyecto para el desarrollo de las leguminosas en Europa. En este estudio, que se ha realizado entre los años 2003-2006, se ha analizado la función medioambiental de las leguminosas grano en las rotaciones de cultivo. Ha ido acompañado de un análisis económico sobre lo que supondría la introducción de leguminosas grano en las rotaciones de cultivo en Europa. Asimismo se ha estudiado el consumo energético que realizan las leguminosas en comparación con la energía que aportan al medio ambiente, y se ha visto que esa balanza se inclina positivamente a favor de las leguminosas, pues dan más de lo que toman.
En el proyecto se ha llegado a la conclusión de que la inclusión de leguminosas grano en rotaciones de cultivo es rentable para el agricultor a la vez que permite ahorrar, por hectárea y año, un 10% de las energías no renovables y de las emisiones de gases de efecto invernadero. Se trata de un cultivo beneficioso por tanto también para la atmósfera, que contribuye a disminuir el calentamiento global.
