El ITG Ganadero gestiona, en el término comunal de Valtierra, la finca “El Serrón” con el objetivo de conocer y experimentar sobre sistemas ganaderos de ovino adaptados a las condiciones ambientales propias del secano semiárido de la Ribera del Ebro de Navarra. En esta zona, el ganado ovino se aprovecha para consumo de carne y las ovejas que manejan las explotaciones pertenecen a la raza Navarra.
Los trabajos de esta finca ya han sido objeto de reportajes anteriores en Navarra Agraria, que pueden consultarse en esta misma página web: www.navarraagraria.com. Por ejemplo, las características de esta finca de referencia se recogen en el número 163 de la revista (Julio-Agosto 2007). (Consultar por número o bien a través del buscador del portal)
En otoño de 2005 se inició una experiencia en esta Finca Experimental por parte de ITG Ganadero, con el objetivo de conocer las diferencias que pudiera haber entre el manejo convencional y ecológico de la base territorial, de los forrajes. Las características que se están evaluando son la evolución de los niveles de fertilidad de los suelos, la producción y calidad de la oferta vegetal, las raciones obtenidas en el pastoreo de los recursos pascícolas, el coste económico de las raciones obtenidas, el coste energético de las mismas y la emisión de gases de efecto invernadero (GEIs) imputables a las raciones obtenidas en cada uno de los dos manejos. La experiencia tiene prevista una duración de cuatro años, los necesarios para completar la rotación de cultivos forrajeros . En este artículo se presentan no obstante los resultados preliminares de los dos primeros años de estudio (2006, 2007), por el interés que puede despertar entre los ganaderos.
En este artículo vamos a centrarnos en el “Pastoreo de ovejas sobre rotaciones forrajeras”, en dos sistemas de manejo: convencional y ecológico, teniendo en cuanta los resultados preliminares de los dos primeros años de estudio, por su interés para los ganaderos. Se analiza por una parte la producción vegetal de las parcelas y, por otro lado, la producción animal. También hablamos también de los costes económicos y ambientales de cada uno de los sistemas.
