La pasada campaña de girasol ha estado marcada en Navarra (España) por dos hechos: unos rendimientos buenos y una tendencia alcista en el precio de la pipa de girasol.
En la campaña 2007 la superficie de girasol en la Comunidad Foral de Navarra, prácticamente no ha variado, siguiendo con la tendencia a la baja de los últimos años, sobre todo en regadío.
Baja Montaña: En esta zona el girasol sigue siendo una de las alternativas más interesante, sobretodo en parcelas de fondo que permiten al cultivo aprovechar más la humedad. De nuevo, Sanbro ha sido la variedad más sembrada, con unas producciones variables, pero en general buenas, con rendimientos que han oscilado entre los 1.500 kg/ha y los 4.000 kg/ha, pudiéndose considerar una media de unos 2.500 kg/ha.
Zonas Media e Intermedia: Sanbro también está entre las variedades más utilizadas, con unos rendimientos medios bastante buenos, próximos a los 1.800 kg/ha
Regadío: Los resultados en las zonas regables son muy dispares, con parcelas de riego a pie que apenas llegan a los 1.000 kg/ha y parcelas de riego por aspersión que superan los 3.500 kg/ha. Hay que tener en cuenta la introducción en algunas parcelas de regadío de variedades "alto oleico".
El precio del girasol ha realizado uno de los mayores recorridos alcistas de los últimos tiempos, e igual que ha sucedido en los últimos meses con los cereales, los precios de la pipa de girasol se han disparado hasta casi duplicar las cotizaciones en origen, en relación con la campaña anterior. Asimismo los precios del aceite de girasol ya han subido una media del 50%.
La causa parece estar en primer lugar en la existencia de unas cosechas desastrosas en algunos países del este como Ucrania, o Rusia, e incluso en la Unión Europea, y en la coincidencia con una mayor demanda en todo el mundo para el consumo humano.
Las variedades alto oleico tienen actualmente una mayor demanda en el mercado. En la pasada campaña ha habido unos diferenciales de precio alrededor de 7 pts/kg, ya que no hay una producción grande a nivel nacional y el aceite alto oleico es el preferido por las empresas conserveras.
En el artículo de la revista se hace un Balance de la campaña (climatología y evolución del cultivo) y se analizan los resultados obtenidos en la experimentación de variedades de girasol del ITGA en las distintas zonas de Navarra.
