En un año como el 2009, con poca demanda y bajos precios de la mayoría de productos hortícolas, el cultivo de tomate de industria se puede considerar afortunado. Se han cumplido los contratos fijados con la industria transformadora de tomate, las producciones han sido excelentes y la calidad alta. Eso ha sido posible gracias a las excelentes condiciones de esta campaña para el desarrollo de este cultivo, con un periodo idóneo de temperaturas medias-altas, ausencia de lluvias importantes en todo su ciclo y con la seguridad de entrega de productos mediante la firma de los contratos a principios del año, una fuerte demanda por parte de las agroindustrias y buena aceptación por los agricultores.
Esto ha propiciado un incremento de la producción en Navarra de un 21,65% respecto a la campaña anterior. Además, la calidad del producto entregado ha sido alta, el fruto con buen color, ºBrix y sin problemas de podredumbres.
Este cultivo continúa teniendo un peso importante dentro de nuestra agroindustria. Ha subido la producción de tomate en España un 52,5% respecto a la campaña anterior, con un volumen total de 2.700 miles de tonelada, lo que le sitúa en el cuarto país productor del mundo. Solo en el Valle del Ebro se han producido unas 200.000 toneladas. Además, en torno al tomate hay un gran movimiento a nivel mundial, con innovaciones en material vegetal y variedades. También se percibe un aumento del consumo en todo el mundo, sobre todo en los países en desarrollo.
Por ello, el Instituto Técnico y de Gestión Agrícola sigue apostando por su experimentación, tanto en variedades como en técnicas de producción. En este artículo se analiza la campaña y los resultados del año 2009. En detalle se comentan los ensayos de los tipos de tomate que más se cultivan en Navarra.
