Según datos de Coyuntura Agraria en Navarra, durante el año 2009-2010 se han cultivado 1.161 hectáreas, por lo que se ha incrementado la superficie de cultivo un 14,85% respecto al año anterior. La producción ha sido de 19.581 toneladas, un 17,95% más que en la misma campaña, y el rendimiento medio de 16,86 t/ha. La evolución de la superficie de cultivo y producción media en los últimos años, desde el 2006, seguía una pendiente de descenso gradual pero significativa y en esta campaña ha habido un ligero repunte al alza, como se observa en los porcentajes.
Este año ha existido un mayor interés por parte de las industrias congeladoras que van ampliando el periodo de fabricación, por lo que hay más posibilidades de realizar el cultivo de coliflor con garantías de venta.
La campaña que acaba de finalizar ha sido bastante regular y muy condicionada por la climatología, que ha influido claramente en los calendarios de recolección. Se ha producido por esa causa un adelantamiento notorio de la cosecha en las variedades tempranas y medias (con recolección en octubre, noviembre y diciembre), algo menos en las de enero-febrero y un retraso en las de marzo y abril.
