Las variedades de albaricoque, tradicionalmente se han caracterizado por su falta de adaptación cuando se sacan fuera de su área normal de cultivo. Como consecuencia, la producción de cada región ha sido dominada por un pequeño número de variedades.
En Navarra no existe tradición de cultivo, ya que las variedades utilizadas hasta hace pocos años eran de origen mediterráneo y por tanto muy poco adaptadas a nuestras condiciones agroclimáticas.
Según el inventario realizado en 1985 por el Departamento de Agricultura del Gobierno de Navarra, el cultivo de albaricoque en Navarra era testimonial y contábamos tan solo con 9,8 hectáreas de cultivo, basado sobre cuatro variedades, Bulida y Moniquí de origen murciano, Canino de origen valenciano y Paviot de origen francés, lo que da idea de su nula tradición y su clara orientación hacia el autoconsumo.
En la última década, los centros de obtención de nuevas variedades han sido muy prolíficos en distintas especies y el albaricoquero no ha sido una excepción.
Como en todos los frutales, la elección de la variedad juega un papel determinante en la rentabilidad del cultivo, adquiriendo máxima importancia en el cultivo del albaricoquero, por su sensibilidad a las condiciones agroclimáticas de algunas de sus variedades.
En 1.996 el ITG Agrícola en búsqueda de nuevas alternativas, introdujo un pequeño número de variedades en la finca Experimental de Sartaguda. Dicha colección se ha ido ampliando con los años hasta llegar a 15 variedades en estudio.
En este artículo se exponen las características de cada una de ellas y una valoración de las más interesantes.
