En Navarra (España) se produce una importante cantidad de purines y estiércoles los cuales tienen como destino principal su uso como fertilizantes de origen orgánico. Este uso, recogido en los Planes de Producción y Gestión de Estiércoles aprobados para cada ganadero por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, supone una puesta en valor de los mismos y contribuye al ahorro de una gran cantidad de fertilizantes químicos.
Los Institutos Técnicos y de Gestión de Navarra (ITG) han elaborado una herramienta de cálculo para ayudar a los agricultores a conocer los ahorros reales que pueden esperarse del uso de fertilizantes orgánicos como el estiércol o los purines. De ese modo, el agricultor puede valorar qué le supone económicamente abonar sus campos con estos subproductos ganaderos y por tanto conocer los costes que podrían asumir en el reparto de los mismos para que resultara interesante su utilización.
Se trata de una herramienta informática, en concreto una hoja Excel de manejo muy sencillo que se encuentra colgada de la página web del ITG ganadero: www.itgganadero.com . Desde esa página puede descargarse al ordenador propio y desde casa se pueden hacer las simulaciones para el tipo de residuo del que dispongamos.
En este artículo se exponen las variables que determinan el valor fertilizante de un residuo ganadero, los tipos que hay, su composición y sobre esa base se explica el funcionamiento de esa herramienta de cálculo.
