La legislación europea actual obliga a las explotaciones intensivas de ganado porcino de mayor tamaño a incorporar una serie de técnicas para reducir las emisiones de gas amoniaco y gases de efecto invernadero; son las llamadas MTDs (Mejores Técnicas Disponibles). El “lavado de aire” mediante un sistema de filtros constituye una de estas técnicas.
Estudios previos llevados a cabo en otros países europeos de clima más frío con lavadores de aire, muestran una gran variabilidad en las eficiencias de retención. Sin embargo, no existen estudios sobre su comportamiento en nuestras condiciones climáticas y de producción.
EL ITG Ganadero está realizando un estudio de la técnica de lavado de aire en la explotación de ganado porcino SAT URRA, ubicada en Zurucuain (Navarra), en el municipio de Yerri, concretamente, en una nave de gestación. El objetivo del estudio es conocer la eficacia medioambiental de esta técnica en la reducción de emisiones, así como determinar los costes de su implantación y la forma de funcionamiento más óptima, de cara a poder asesorar a las granjas de porcino que se estén planteando incorporar esta técnica.
Entre los primeros resultados, podemos afirmar que el lavado de aire reduce significativamente la concentración de amoniaco en el aambiente de la nave en una media del 74%. Sin embargo, también se produce una emisión neta de óxido nitroso por parte del lavador. El óxido nitroso es un gas de gran efecto invernadero, y esto habrá que tenerlo muy en cuenta a la hora de valorar los efectos medioambientales de la instalación.
En la época del estudio (octubre de 2009) el coste del sistema de lavado, considerando los gastos de funcionamiento, era de 23 euros por cerda y año.
