Las explotaciones ganaderas de gran tamaño someidas a la Direciva IPPC están obligadas presentar en la Administración un documento (Autorización Ambiental Integrada) en el que ienen que indicar las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) que van a implementar para reducir su impacto en el medioambiente. Las MTD son aquellas técnicas o procedimientos que han demostrado a escala real su eficacia medioambiental en la reducción de emisiones contaminantes y en el consumo de recursos en condiciones económica y técnicamente viables. Es decir, son técnicas que buscan evitar/reducir/controlar las emisiones (amoniaco, metano, óxido nitroso), los consumos (agua, pienso, energía) y la contaminación de aguas y suelos (correcta gesión estiércoles y purines). A la hora de su elección debe considerarse todo el proceso producivo (alojamientos y gesión posterior de estiércoles y purines), adaptándose a cada situación paricular/ambiente receptor, siendo preferenciales las medidas que permitan reducir el volumen y la carga de los contaminantes desde las primeras etapas. Las técnicas propuestas resultan de la aplicación de:
- Buenas prácicas ambientales.
- Técnicas nutricionales.
- Mejoras en el diseño y manejo de los alojamientos del
- ganado.
- Mejoras durante el almacenamiento de esiércoles y
- purines.
- Tratamiento de esiércoles y purines en granja cuando
- sea necesario.
- Técnicas de ahorro de agua y de energía.
- Adecuada gesión agrícola de esiércoles y purines.
