Las explotaciones ganaderas de gran tamaño sometidas a la Directiva IPPC (recientemente incorporada a la Directiva sobre Emisiones Industriales 2010/75/EU) están obligadas a presentar en la Administración un documento (Autorización Ambiental Integrada) en el que tienen que indicar las Mejores Técnicas Disponibles (MTD) que van a implementar para reducir su impacto en el medioambiente. Las MTD son aquellas técnicas o procedimientos que han demostrado a escala real su eficacia medioambiental en la reducción de emisiones contaminantes y en el consumo de recursos en condiciones económica y técnicamente viables.
Su efecto y coste asociado va a depender principalmente del tamaño de la explotación, del manejo a lo largo de todo el proceso de producción y de las condiciones climáticas en las que
se desarrolla la actividad. Por lo tanto, la utilización de modelos e indicadores es de gran interés para comparar y evaluar qué combinación de técnicas permite alcanzar los objetivos de reducción de emisión requeridos de la forma más eficaz.
En concreto, emplearemos conceptos como el coste-efectividad, que relaciona la mejora ambiental y los costes asociados para cada escenario de MTD planteado (euros/kg de contaminante reducido) y se mostrarán varios ejemplos prácticos en este sentido, incluyendo el uso de la herramienta Batfarm Software.
