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Número 232: enero-febrero 2019

Proyectos europeos
Análisis técnico-económico, ambiental y social de la ganadería ovina transpirenaica

Autores: Paola Eguinoa Ancho, Mª Puy Lana Soto. INTIA En colaboración con: Luis Pardos Castillo. UNIZAR Escuela Politécnica Superior (Huesca)

El proyecto PIRINNOVI busca promover la “Innovación técnica y eficiencia productiva de las explotaciones de razas ovinas autóctonas del territorio pirenaico para mejorar su viabilidad”.
Está cofinanciado al 65% por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del programa ‘POCTEFA 2014-2020’, orientado a fomentar estrategias conjuntas de desarrollo territorial sostenible en la zona fronteriza de los Pirineos.
En ese marco se está creando un espacio transpirenaico de adquisición e intercambio de conocimientos y metodologías de investigación en el ámbito de la gestión, reproducción y genética ovinas que permita la transferencia de mejoras técnicas y tecnológicas a las ganaderías de razas ovinas autóctonas del territorio para mejorar su eficiencia, viabilidad y su reconocimiento social. En este empeño trabajan once entidades de España (concretamente de Navarra y Aragón) de Francia y Andorra, entre las cuales se encuentra la sociedad pública INTIA.
El proyecto tiene una duración de tres años (2016-2019) y se articula en cinco acciones. Se han realizado estudios dentro del contexto técnico-económico, medioambiental y social para encontrar indicadores comunes de sostenibilidad. También se está trabajando conjuntamente en la mejora de la aptitud maternal y la prolificidad ligada a genes mayores, por su gran impacto sobre la rentabilidad de las ganaderías. Para ello se ha desarrollado un sistema de automatización en la recogida de pesos de corderos desde el nacimiento y se pondrán en marcha tecnologías reproductivas y genéticas de última generación (asignación de paternidad por SNPs y GWAS).
En este artículo se analiza la sostenibilidad económica, ambiental y social de una muestra de explotaciones ovinas de carne en Navarra. Son los resultados obtenidos en el Caso de Estudio navarro dentro de la Acción 3 del proyecto, cuyo objeto es crear un espacio de intercambio de conocimientos y metodologías de investigación en el ámbito de la sostenibilidad de los sistemas ovinos de carne que permita la transferencia de tecnología e innovación a las ganaderías para mejorar su viabilidad económica, social y ambiental. Para ello, se han definido unos indicadores y una metodología común en Francia, Navarra y Aragón, y se ha recogido información cuantitativa y cualitativa.

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