Hace unos años, el cultivo de la alubia verde en Navarra para consumo en fresco, ocupaba una parte importante de la superficie de invernaderos en el ciclo primavera - verano. En la actualidad este cultivo sufre un retroceso, principalmente debido a la alta demanda de mano de obra que precisa, unido a unos precios que no han acompañado durante las últimas campañas. A esto hay que añadir, además, las escasas producciones obtenidas debido a problemas sanitarios originados por plantaciones precoces sin apoyo térmico.
Desde el ITG Agrícola, nos marcamos el objetivo de encontrar unas soluciones de manejo que hicieran de la alubia verde un producto rentable e interesante para el invernaderista navarro. Para ello hemos venido realizando durante dos años este cultivo en sistema sin suelo, como posible alternativa a la producción tradicional en suelo, buscando un techo productivo alto y una época precoz de salida al mercado. Se ha estudiado además su problemática sanitaria y de manejo del cultivo, a fin de mejorar la eficacia en estos aspectos. Por otro lado, se ha tratado de determinar una o varias soluciones nutritivas adecuadas a nuestras condiciones así como su frecuencia de aporte en el ciclo estudiado.
En estos dos años de ensayo se testaron diversas variedades, no siendo objeto de este estudio su comportamiento y valoración estadística, sino lograr un acercamiento al cultivo de la alubia verde y algunas de sus variedades en este sistema productivo.
A continuación se exponen los resultados obtenidos durante las campañas 2003 y 2004.
