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Alimentaria 2018
Nuestros lácteos
o Entrevista a Felisa Goñi, de Ventas de Ulzama.
o Queso de Roncal.
o Queso de Idiazábal.
o Dos queseros con Denominación de Origen: Ricardo Remírez y Mikel Aznárez.
Alimentaria 2018
Nuestro vino
o Punto de vista del Presidente de Sumilleres de Navarra.
o Vino D.O. Navarra.
o Otras Denominaciones: Denominación de Origen Calificada Rioja; D.O. Cava; Vinos de Pago, IGP 3 Riberas.
o La visión de una enóloga.
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Alimentaria 2018
Nuestro pacharán
o Punto de vista del Presidente de la Asociación de Barmans de Navarra.
o I.G.P. Pacharán navarro.
Alimentaria 2018
Producción Integrada de Navarra
La Producción Integrada de Navarra tiene su propio sello y está sometida a controles de calidad rigurosos.
Alimentaria 2018
Producción ecológica de Navarra
o Producción ecológica de Navarra - CPAEN.
o SME Organics: el proyecto europeo que impulsará el sector ecológico de Navarra.
Alimentaria 2018
Alimentos artesanos de Navarra
o La diferencia de un detalle.
o Mermeladas artesanas: regalos de la naturaleza en estado puro.
Alimentaria 2018
Ferias, eventos, mercados gastronómicos
Agenda de los eventos lúdico-festivos y mercados relacionados con la gastronomía regional de Navarra.
Alimentaria 2018
Tendencias en alimentación
Tendencias alimentarias como oportunidad para la innovación en Navarra.
Experimentación
Nuevas variedades de maíz. Campaña 2017
En 2017 INTIA ha llevado a cabo diferentes experiencias para evaluar la productividad y valor agronómico de las nuevas variedades comerciales de maíz. Publicamos los resultados y las recomendaciones de siembra para 2018.
Experimentación
Variedades de maíz para forraje
INTIA analiza cada año las variedades de maíz que ofrecen el mejor rendimiento en verde para su uso como forraje. En 15 años se han realizado 407 ensayos con 182 variedades. Ofrecemos un balance de los resultados, con especial hincapié en la última campaña.
