Navarra Agraria

Navarra llevará un año más su rica y variada gastronomía, con la marca Reyno Gourmet y sus Denominaciones de origen, así como su amplísima oferta de atractivos turísticos a FITUR 2020, la Feria Internacional de Turismo que se celebra en el IFEMA de Madrid los días 22 al 26 de enero.

La agricultura y ganadería sostenibles, la economía circular y la acción frente al cambio climático son los ejes que marcarán el criterio del gasto del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Navarra para el ejercicio 2020, con un aumento del 6% del presupuesto total que supondrá un monto de 105,5 millones de euros.

Ya se pueden solicitar cualquiera de las cuatro líneas de subvenciones del Gobierno de Navarra para infraestructuras, explotaciones y producciones agrarias y ganaderas afectadas por las inundaciones acaecidas en la Zona Media de Navarra el día 8 de julio de 2019. El Gobierno de Navarra ha destinado un total de 3,4 millones de euros a apoyar a los municipios y personas afectadas. El plazo para solicitar cualquiera de ellas finaliza el próximo 27 de enero.

“Objetivo: Cabras sanas” es la campaña especial que ha puesto en marcha el Servicio de Ganadería del Gobierno de Navarra en el año 2020 para lograr el registro, identificación y diagnóstico de todas las cabras de Navarra. Sanidad Animal quiere llegar con ella a todas las explotaciones y propietarios, realizando pruebas de diagnóstico gratuitas para controlar las condiciones sanitarias de los animales y erradicar la tuberculosis caprina.

La Asociación de criadores de oveja Latxa ASLANA acaba de publicar el catálogo de sementales de 2019, con los moruecos de raza Latxa Cara Negra de Navarra seleccionados y utilizados en la campaña de inseminación artificial de 2019. Estos machos estarán a disposición de los ganaderos como sementales selectos en el año 2020 en el Centro de Inseminación de Oskotz perteneciente a INTIA donde se dispone de dos tipos de machos: mejorantes y en testaje.

Se cumple el cuarto año de la monitorización de la Rata Topera (Arvicola terrestris) en las praderas del Pirineo navarro por la Red de Monitorización y seguimiento de la empresa pública GAN-NIK, con avances importantes en el  conocimiento y control de esta plaga roedora. Estas campañas se realizan por encargo de la Dirección General de Agricultura y Ganadería del Gobierno de Navarra a raíz del incremento desmesurado de su población y los daños en praderas acaecidos en la primavera de 2016. Entre las acciones realizadas, destaca la colocación de 27 nidales artificiales para Cárabo y otras rapaces, para el control biológico.

INTIA ha puesto en marcha una campaña informativa en colegios para fomentar el consumo de producto local y ecológico en comedores colectivos, por encargo del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra.
Durante los meses de octubre, noviembre y diciembre se van a impartir un total de quince charlas informativas en diferentes localidades de Navarra con el fin de promover una alimentación saludable y sostenible en los comedores escolares. Además, se está elaborando una unidad didáctica sobre “Alimentación sostenible” dirigida al alumnado de primaria y adaptada a cada uno de sus ciclos (1º-2º, 3º-4º y 5º-6º) que estará disponible próximamente para distribuir en los colegios.

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Ha comenzado la campaña de Alcachofa de Tudela de otoño, que es una de las delicias gastronómicas típicas de Navarra para estas fechas pre-navideñas y navideñas. El Consejo Regulador de la I.G.P. "Alcachofa de Tudela” espera llegar a las buenas cifras de la campaña 2018-2019, en la que se comercializaron 1.658.812 kg de alcachofa certificada en fresco y 753.953 kg de alcachofa certificada en conserva. De momento, las previsiones son buenas, por el estado del cultivo aunque como siempre la producción final dependerá de que la climatología del invierno y la primavera próximas acompañe y sea más o menos benigna con las plantaciones.

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Del 15 de noviembre al 8 de diciembre se celebra la VIII edición de “INVERDURA, verdura de Invierno de Tudela”, una oportunidad para degustar y conocer las verduras estrella de la Huerta navarra de la época invernal, en unas jornadas gastronómicas y festivas que ha organizado el ayuntamiento de Tudela, “Saborea Tudela” y la Federación de Sociedades Gastronómicas ‘El Hortelano’, en colaboración con INTIA-Reyno Gourmet y la Asociación de Hostelería Navarra.
Diversos restaurantes de la capital ribera ofrecerán menús con acelga, cardo, berza, pochas, alcachofa, achicoria, bróculi, coliflor o borraja como protagonistas. También se realizarán talleres para niños y adultos, visitas guiadas, degustaciones, otras actividades lúdico-festivas en un evento que empieza a ser cita obligada para Tudela.

INTIA reunió a 150 profesionales de la agricultura y la agroindustria en torno a los cultivos hortícolas de otoño-invierno en la Jornada de puertas abiertas que organiza anualmente en su finca experimental de Cadreita. La cita tuvo lugar el 14 de noviembre y sirvió para presentar las últimas novedades en la experimentación hortícola entre las que destacan el uso de hidroacolchados y la búsqueda de alternativas a los fitosanitarios para el control de plagas. Este año la cita contó, además de la visita a campo, con una charla-coloquio en el salón de actos de la finca sobre el "Presente y futuro del mercado de brasicas para congelado" en el que participaron representantes de las empresas: Congelados de Navarra, Gelagri y Grupo Virto.