Tras la inauguración de la jornada por parte de Carlos Santamaría, director de la división ITG de INTIA, el encuentro sectorial comenzó con la ponencia ‘Análisis y perspectivas del mercado actual de cereales’ a cargo de Juan Pueyo de Agroebro Cereales, S.L. que ofreció un interesante estudio de las variables que determinan los precios y la volatilidad de los mercados cerealistas y trató de orientar a los asistentes en la posible evolución de los precios durante la campaña de comercialización actual.
La primavera seca y calurosa ha penalizado la cosecha de cereales en la Baja Montaña mientras que en la zona sur los rendimientos han superado la media
Todo ello unido a la reducción de la superficie cultivada de cereal en favor de colza, guisante y habas ha hecho que el resultado final haya sido de unas 650-660.000 t de cereal, un 7% por debajo de la media y un 10% inferior a la última campaña.
Juan Antonio Lezaun, técnico de INTIA, hizo un repaso de las características climatológicas y rendimientos de la campaña 2014-2015. Globalmente ha sido más lluviosa de lo normal (un 30%) en la baja montaña y en el sur, y menos lluviosa en el centro, desde Tierra Estella a Sangüesa. Además, el reparto mensual de lluvias ha sido muy heterogé- neo, abundantes hasta el mes de marzo y escasas en primavera, con el mes de mayo más seco desde que se tienen registros. En cuanto a las temperaturas, tanto el otoño como la primavera han sido más cálidos que la media, des- tacando un periodo de calor intenso en la primera mitad del mes de mayo. Esto hizo que se adelantara el desarrollo de los cultivos y que la recolección se iniciara, aunque de manera testimonial, en los últimos días del mes de mayo.
Campaña poco problemática en sanidad de cultivos
La campaña ha sido buena desde el punto de vista sanitario, simplificándose las actuaciones de protección a las habituales contra las malas hierbas y al control de la roya amarilla, especialmente agresiva en algunas zonas.
Se ha generalizado en la Zona Media la aplicación de prosulfocarb + diflufenican para el control de vallico con muy buena eficacia y consiguiendo resultados también satisfactorios sobre otras malas hierbas como bromo, ballueca y cola de zorra. El técnico de INTIA explicó que es necesario establecer medidas para prevenir la selección de malas hierbas resistentes, evitando abusar de aquellos herbicidas que mejores resultados están proporcionando (y así conseguir que puedan mantener su eficacia durante muchos años).
También se ha detectado la incidencia del virus del enanismo amarillo de cebada, avena y trigo. En las zonas más afectadas se ha generalizado la protección contra los pulgones transmisores en la cebada, por ser éste el cultivo más sensible. No obstante, el técnico apuntó que avena y trigo también se han visto afectados. Recomendó el empleo de variedades de cereal resistentes al virus.
Como coordinador de la Guía de Gestión Integrada de Plagas de Cereales de Invierno, Juan Antonio Lezaun también presentó el documento Guía GIP de Cereales publicado en la web del MAGRAMA que recoge los aspectos de sanidad vegetal más importantes que afectan a los cereales de invierno.
Roya amarilla, bajo control
Durante esta campaña INTIA ha continuado llevando a cabo demostraciones de estrategias contra la roya amarilla. Jesús Zúñiga presentó los resultados obtenidos en la producción por hectárea (tanto en las demostraciones realizadas este año como en años anteriores) en función de distintas estrategias de tratamiento (producto empleado, número de tratamientos y momentos de aplicación). Las estrategias contra el hongo se encaminan a diversificar las variedades sembradas en la región, empleando las más tolerantes, junto con la protección del cultivo entre la fase de encañado y la de grano lechoso/pastoso. Las recomendaciones fueron: tratar precozmente, no hacer más de dos tratamientos seguidos con la misma materia activa y, en general, evitar mezclar ciertos herbicidas antigramíneas con fungicidas.
Innovación genética
Actualmente en Navarra hay un claro predominio de buenas variedades como Camargo en trigo, Meseta en cebada y Aintree en avena. Jesús Goñi, como especialista de INTIA en cereales, presentó las novedades que se están evaluando para mejorar poco a poco estas referencias. Señaló como variedades de trigo interesantes a incluir en la lista actual de recomendaciones: Alhambra, Diamento, Rimbaud y
Sublim.
Colza, girasol, guisante, habas o vezas siguen siendo los cultivos alternativos más utilizados en Navarra.
En colza, variedades como Atenzo ya se añaden a la lista de variedades recomendadas como de mayor interés para próximas siembras.
