Un año más, esta jornada que organiza INTIA en su finca de Cadreita se ha convertido en el foro de encuentro entre industrias agroalimentarias, casas de semillas, empresas de productos fitosanitarios, estudiantes de agricultura y agricultores. El pasado 19 de noviembre reunió a más de 250 participantes.
La jornada se dividió en dos partes. Primero se presentaron varias ponencias orientadas a profundizar en las perspectivas del mercado nacional e internacional de brassicas. Intervinieron Abelardo Hernández (director técnico de Proexport), Juan Marín, presidente de Proexport y gerente de Campo de Lorca en Murcia y Diego Moreno, responsable del comité científico de +Brócoli. La parte técnica se cerró con una mesa redonda sobre el mercado de las brassicas para congelado en la que participaron, Iñigo Antón de la empresa Congelados de Navarra, Juan Jesús Pérez de Ultracongelados Virto y Antolín Imas de Gelagri. Los tres ponentes coincidieron en la importancia del aseguramiento de la calidad del producto y en la trazabilidad de cara a una certificación. Explicaron las nuevas formas de consumo, la aparición de nuevas variedades y la opor- tunidad que supone el producto ecológico.
La jornada se trasladó después al campo donde el técnico de INTIA, Juan Ignacio Macua, habló de las novedades de estos cultivos y de los trabajos realizados en la finca experimental, respondiendo con una demostración in situ a las cuestiones que fueron planteando los asistentes.
