Una vez presentadas todas las ponencias, se generó un debate con numerosa y cualificada participación. Como resultado de la sesión se han constituido unos grupos temáticos en los que también participa INTIA, que trabajarán distintos temas: la defensa y el apoyo al modelo productor elaborador, la flexibilización de la normativa higiénico-sanitaria, el estudio de las ordenanzas municipales para facilitar este modelo agroalimentario y el análisis de la compra pública en nuestra comunidad.
El objetivo de estos grupos coordinados es que elaboren y hagan llegar propuestas que puedan ser tenidas en cuenta en las políticas futuras.