Esther Sotil, dinamizadora del Equipo de Agricultura ecológica de INTIA, acompañó al grupo en una visita donde se pudieron ver hasta 10 variedades de trigo panificable, 8 variedades de espelta y diversos ensayos de fertilización. El objetivo de estos ensayos de cereales en ecológico ha sido fundamentalmente estudiar la calidad panadera. Para ello, se ha analizado su aptitud para captar el nitrógeno del suelo y ponerlo a disposición del grano lo cual es importante para que muestren sus características de panificación.
Ese mismo día se celebró también la ya habitual visita a los ensayos de cereal en secanos semiáridos y regadíos del Canal de Navarra. En ella se expusieron las experiencias llevadas a cabo por INTIA en la zona de Tafalla y que forman parte de la Red Nacional de Nuevas Variedades de Cereal (GENVCE). Más de 40 personas visitaron, de la mano del técnico de INTIA Jesús Goñi, ensayos de 13 variedades de trigo blando en secano, 15 de cebada de ciclo largo en secano, 25 variedades de trigo blando de otoño en regadío y 14 variedades de trigo blando de primavera.
