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Número 230: septiembre-octubre 2018

Queserías socias de INTIA, premiadas en concursos nacionales e internacionales

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La quesería navarra Etxelekua, de Urdax, logró una estrella en los Premios Internacionales Great Taste 2018 con su queso Idiazábal Artzai-Gazta “Bengotxea” obtenido a partir de leche de oveja latxa. 

Considerados como los “Oscars” de la alimentación y organizados por la “Guild of FineFood”; en esta edición, reunieron un total de 12.634 productos, clasificados en diferentes categorías que han sido valorados en más de 65 días de catas celebradas entre los meses de marzo y julio, en las que han participado más de 500 jueces expertos.

El domingo 26 de agosto se celebró la 51 edición del Artzai Eguna en Uharte Arakil organizada por la sociedad cultural Aralar Mendi, asociación que realiza un gran esfuerzo por la promoción y divulgación de la cultura del pastoreo y más en concreto por el ovino de leche de raza latxa autóctona y adaptada a las condiciones de la zona.

En el programa de este año, además del Campeonato Oficial de habilidad de Perros Pastores de Navarra, destacaban el “XXXVII Concurso Navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa”, el “XXXV Exposición y Concurso de rendimiento lácteo de ovejas latxas de Navarra” y el “XV Concurso estatal de Ganado de raza latxa”.

 


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