El Gobierno de Navarra ha puesto en marcha el “Plan de dinamización del sector de ovino de leche de raza Latxa”, con el objetivo de fortalecer este modelo de producción estratégico en la montaña navarra. Cuenta con un presupuesto de 165.000 euros de presupuesto para 2019 e incluye medidas concretas organizadas en cuatro ejes estratégicos: facilitar el relevo generacional, promover servicios para el sector, cadena alimentaria y valorización del producto. Ha sido elaborado por la empresa pública INTIA, después de un largo periodo de participación que ha durado más de dos años, y cuenta con numerosas aportaciones de los distintos agentes sectoriales.
Ignacio Gil director general de Desarrollo Rural, Agricultura y Ganadería, declaró en el acto de presentación del plan que “este sector cumple un papel estratégico como vertebrador del territorio, le aporta equilibrio y empleo en zonas donde la actividad económica es menos intensa. Sin estas explotaciones se limitan las oportunidades de futuro en las zonas rurales, sobre todo en las zonas de montaña”. En la presentación participaron también Agustín Poblador, del Servicio de Ganadería del Gobierno de Navarra, y Jesús María Lasarte y Maite Lasarte de INTIA. Además se contó con la presencia de los representantes del sector. Todos ellos se hicieron una foto juntos al final de la presentación.
Navarra cuenta con 1.499 explotaciones de ovejas de raza latxa. De ellas, 219 se dedican a la producción de leche, con un total de 63.844 cabezas reproductoras en ordeño, y serán las más favorecidas por las medidas dinamizadoras que, entre otras acciones, buscan incentivar la recogida de leche en rutas con dificultades y facilitar el relevo generacional.
Estas explotaciones de ovino de leche de raza latxa están situadas en la zona norte de Navarra. Durante la campaña 2017-2018 produjeron 5,1 millones de litros de leche. Respecto al destino de la leche, 138 rebaños están inscritos en la Denominación de Origen Queso Roncal y 131 en la D.O. Idiazábal.
Se va a crear una comisión para el seguimiento del plan que estará constituida por representantes del Departamento de Desarrollo Rural, INTIA, ASLANA, Artzai Gazta, así como de las denominaciones de origen protegidas Roncal e Idiazábal y del sector industrial. Está previsto que las primeras ayudas se lancen en primavera,
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