El 11 de junio, la ciudad navarra de Tudela acogerá ROSADUM, el I Foro Internacional del Vino Rosado que va a congregar a los más reputados profesionales del vino en un encuentro donde, junto a la celebración de conferencias y mesas redondas, los asistentes van a tener la oportunidad única de catar algunos de los mejores rosados que se están elaborando actualmente en el mundo. Entre ellos, los emblemáticos Rosados de Navarra que tendrán una presencia especial, como se puede ver en el programa del evento, que organizan INTIA y la marca Reyno Gourmet en colaboración con la Denominación de Origen Navarra.
El evento reunirá en el Hotel AC de Tudela a profesionales del vino y la hostelería, escuelas de sumilleres, productores y expertos de varias D.O. de vino. Así, más de un centenar de profesionales del mundo vitivinícola tendrán la oportunidad de asistir a tres catas magistrales
La primera de las tres catas tendrá lugar a las 10:30 de la mañana. Dirigida por David Schwarzwälder, autor de la primera guía de vinos españoles en Alemania y el primer extranjero en obtener el premio nariz de Oro como mejor catador de España, este periodista especializado, formador de sumilleres y gran conocedor del vino español, dirigirá una cata de diferentes vinos rosados de España.
Por su parte Jonás Tofterup, danés afincado en España, uno de los escasos “Masters of Wine” que existen en el mundo, director de exportación de Viña Valdivieso (Chile) y cofundador de Iberian Wine Academy, será el encargado de dirigir una cata de rosados del mundo que tendrá lugar a las 13:00 horas del mediodía.
Y por último, la británica Sarah Jane Evans, que obtuvo su título de Master of Wine en 2006 con unas altísimas puntuaciones y que fue durante una década editora de BBC Good Food, dirigirá, a las 16:00 horas, una cata sobre rosados de Francia.
El emblemático rosado D.O. Navarra, con programa propio
El programa acogerá varias conferencias en las que se analizará uno de los emblemas de nuestra comunidad, el rosado D.O. Navarra.
Entre otros, Felix Cibriáin, de la Estación de Viticultura y Enología de Navarra, expondrá la historia del vino rosado y de la variedad garnacha, y el enólogo navarro Julián Suberviola, explicará la evolución de la enología del rosado en Navarra.
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Evento reservado a profesionales, con plazas limitadas e inscripción previa
El aforo es limitado y, como se prevé una alta participación, la organización aconseja formalizar la inscripción lo antes posible llamando al teléfono 948 013 040 o en la siguiente dirección on line: http://reynogourmet.com/images/Documentos/Inscripcion-Rosadum-2019-media.pdf El coste de la inscripción asciende a 75 euros e incluye: la asistencia a todas las conferencias, la participación en las tres catas magistrales y la comida que constará de una selección de productos Reyno Gourmet..
Más información:intiasa.es y Reyno Gourmet
