EUlogointia 01

¡Atención! Este sitio usa cookies y tecnologías similares.

Si no cambia la configuración de su navegador, usted acepta su uso. Saber más

Acepto
X
RizVN Login



Número 243: noviembre-diciembre 2020

Labelización y certificación de la venta directa de alimentos de calidad

 noti-venta-directa

Medio centenar de personas se dieron cita el 5 de noviembre de 2020, en un encuentro online organizado por INTIA, para debatir y conocer la situación de otras comunidades autónomas respecto a la venta directa y los canales cortos de comercialización. Se trata de las 3ª Jornadas sobre alimentos de calidad diferenciada: Labelización y certificación de la venta directa y los canales cortos de comercialización, que organizó esta sociedad pública adscrita al departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, enfocadas a analizar la venta de los productos agroalimentarios directamente por los productoras y sus controles de calidad.

Cincuenta y cuatro personas procedentes de diversas comunidades autónomas participaron en el evento que, debido a las medidas preventivas actuales vigentes en Navarra frente a la covid-19, se desarrolló exclusivamente online.

La jornada comenzó con la presentación y bienvenida por parte de Juan Manuel Intxaurrandieta, Gestor del Área de Innovación en Cadena de Valor de INTIA.
A continuación, Guillermo Aznar, Team Leader en Deloitte (S2G), presentó la situación de la venta directa de productos agroalimentarios en España y Francia.

Posteriormente, cuatro ponentes procedentes de los gobiernos de Aragón (Carmen Urbano), Cataluña (Ester Pisa), Islas Baleares (Fernando Fernández) y Generalitat Valenciana (Ismael Serrablo), dieron a conocer los desarrollos normativos que existen en estas regiones en torno a la venta directa y los canales cortos de comercialización.

Además, desde el punto de vista jurídico, Aitor Pomares, socio de Berenguer & Pomares Asociados, habló sobre la factibilidad de crear una marca que identifique y certifique los productos distribuidos a través de un canal directo de comercialización. Esta marca debería ser sencilla, controlable y útil, para añadir valor a los productos comercializados y ofrecer la credibilidad necesaria a la parte consumidora, pero sin imponer cargas innecesarias a la parte productora.

Posteriormente, se dedicó un apartado a los Sistemas Participativos de Garantía (SPG), una modalidad de certificación de productos agroecológicos, en el que se presentaron experiencias concretas: Xabier Lujan presentó el proyecto Ecollaures de Valencia y Leire Rodríguez Ehko del País Vasco.

Para terminar, Mamen Cuellar presentó un proyecto estatal (MINECO), desarrollado en la Universidad de Córdoba, destinado a analizar los sistemas de garantía de tipo participativo que se están llevando a cabo a nivel nacional, a cabo través de iniciativas de canales cortos de comercialización de alimentos ecológicos. Estos sistemas de garantía, son diferentes a las certificaciones realizadas por terceras partes y están basadas en la activa implicación de los miembros de la iniciativa.

Todas las ponencias están disponibles en este enlace de INTIA.