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Número 250: enero-febrero 2022

Uso de rebaños para la gestión de los montes

 Rebanosgestionmontes

 

La reunión sobre rebaños concejiles, comunitarios o cooperativos para la gestión de la biodiversidad reunió el 24 de marzo a representantes de los gobiernos de Navarra, País Vasco, Cantabria y Asturias. Se aprovechó el encuentro para conocer el proyecto de INTIA de la finca experimental de vacuno de leche en ecológico de Roncesvalles / Orreaga.

La reunión sobre rebaños concejiles, comunitarios o cooperativos para la gestión del monte y la biodiversidad que tuvolugar el 24 de marzo aprovechó el encuentro para conocer el proyecto de INTIA de la finca experimental de vacuno de leche en ecológico de Roncesvalles / Orreaga. En la jornada participaron representantes institucionales y personal técnico de Navarra, País Vasco, Asturias y Cantabria, y pretende debatir sobre la hipótesis de solución que supone la creación de este tipo de rebaños y si procede avanzar con nuevos pasos para su implantación de manera experimental.

Los rebaños de ovino y caprino en extensivo en las zonas de montaña están en declive y/o extinción. Las razones son múltiples, variadas e interrelacionadas unas con otras. "Una de estas razones, la que estimamos principal y más generalizada —con independencia de otras causas más locales y coadyuvantes— es la desaparición de las ganaderías familiares de montaña y la inexistencia de fórmulas de organización del pastoreo alternativas y viables que sustituyan y den un nuevo impulso a la gestión del monte por medio del pastoreo de pequeños rumiantes —cabra y/o oveja— no solo para producir carne, leche y quesos de alta calidad sino también para producir paisaje, biodiversidad y garantizar una gestión óptima de los agroecosistemas históricos vinculados al pastoreo de montaña que se encuentran en peligro de extinción por abandono y asilvestramiento".

En este contexto, se ha organizado una jornada de trabajo con representantes de los gobiernos de Navarra, Asturias, Galicia y el País Vasco al objeto de plantear la hipótesis de creación/organización de rebaños concejiles, comunitarios o cooperativos - CCC—que puedan encargarse de la gestión de los territorios y hábitats históricos de pastoreo ahora abandonados o en proceso de deriva ecológica. El encuentro tendrá lugar entre Burguete y Roncesvalles y está organizado por la Dirección General de proyectos estratégicos del Gobierno de Navarra y el Comisionado para el Reto Demográfico del Gobierno de Asturias. Desde INTIA tomarán parte en este encuentro, Josepe Sáez Istilart, responsable de la finca de experimentación Orreaga-Roncesvalles, Mikel Nazabal, coordinador de asesoramiento ganadero, e Iñigo Ayechu, técnico de experimentación y fincas de la sociedad pública INTIA.

Al final de la jornada se realizó una visita a la finca experimental de vacuno leche en ecológico que gestiona INTIA. El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias, gestiona este espacio para la experimentación desde el año 1987, en un primer momento con fines demostrativos con ovino y después con un sistema de producción en ecológico tras haber recibido la correspondiente certificación.

Actualmente, estas instalaciones acogen una serie de trabajos de experimentación en vacuno de leche para desarrollar un sistema innovador relacionado con el pastoreo, los sistemas de ordeño, la alimentación o el bienestar animal, por citar algunos aspectos. Los objetivos de la sociedad pública INTIA a la hora de comenzar en esta nueva iniciativa se resumen en analizar la viabilidad de un sistema de producción ecológica respetuosa con el medioambiente, buscar mayor eficiencia y simplificación del empleo de la mano de obra, difundir el pastoreo moderno en vacuno lechero, dar un valor diferenciado al producto y mejorar la calidad de vida del ganadero.