28 de septiembre de 2022.- La recogida del Pimiento del Piquillo de Lodosa ha comenzado en Navarra con un aumento del número de hectáreas de superficie cultivada, según datos facilitados por el área de Control y Certificación de INTIA. En esta campaña se han inscrito al Consejo Regulador de esta Denominación de Origen Protegida, un total de 192 hectáreas distribuidas en 260 parcelas frente a las 178 hectáreas del año pasado.
A pesar de este incremento en el número de plantaciones inscritas, las perspectivas de elaboración de conserva son similares a las de la campaña pasada puesto que el pimiento presenta este año una menor cantidad de carne. Además, según señalan desde el Consejo Regulador Pimiento del Piquillo de Lodosa, el pimiento será más fino a la hora comerlo, lo que a su vez supondrá un mayor coste de elaboración.
En palabras del presidente de esta Denominación de Origen, Jesús Aguirre, "confiemos en que en las próximas semanas no se produzcan heladas tempranas y que las condiciones meteorológicas permitan que el pimiento vaya madurando progresivamente hasta finales de octubre". "Todo indica que será una campaña complicada por la fuerte subida de los costes, principalmente los energéticos", ha añadido Aguirre quien recuerda que este producto se asa a la llama y se pela en seco, "lo que incrementa mucho la necesidad de mano de obra".
Consulta este artículo de la revista: La sarna bacteriana del pimiento, una de las enfermedades más graves que afecta al cultivo de pimiento
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