24 de octubre de 2022.- La sociedad pública INTIA, junto con ASLANA (Asociación de Criadores de Ovino de raza Latxa de Navarra) organizó una jornada dirigida al sector ganadero y personal técnico de ganado ovino para visitar el centro de inseminación ubicado en la localidad francesa de Ordiarp / Urdiñarbe (CDEO). Allí, las personas participantes en este iniciativa pudieron conocer el esquema de selección del ganado así como su sistema de producción, y además, tuvieron la oportunidad de visitar varias explotaciones de ovino de leche ubicados en esta zona del departamento de Pirineos Atlánticos de la región de Nueva Aquitania.
La visita comenzó en la explotación de ganadería de ovino Manech Tête Noire. Su propietario, Michelle Etxart, explicó el funcionamiento de esta instalación donde actualmente cuentan con aproximadamente 200 ovejas en ordeño. Además de dar a conocer el modelo de explotación y la forma de manejo del rebaño, las personas participantes pudieron conocer distintos aspectos relacionados con la alimentación del ganado. Así, la leche obtenida de sus animales se destina a una quesería-cooperativa a la que también están vinculadas personas del sector ganadero de las inmediaciones. Acompañaron en la visita, dos técnicos del Centro de Inseminación de Ordiarp / Urdiñarbe.
A continuación, la visita se desplazó hasta el Centro de Inseminación de Ordiarp / Urdiñarbe (CDEO), una cooperativa que propone servicios genéticos y de apoyo técnico al sector ganadero ovino del Departamento a sus cerca de medio millar de socios y que cuenta también con un servicio de mejora genética para razas autóctonas. Fue Francis Fidelle quien presentó este centro y se encargó de explicar la plataforma de investigación genética junto con personal técnico de la cooperativa. Allí cuentan con unos 900 mardanos con los que trabajan, y lo hacen concretamente con las razas Manech Tête Noire, Manech Tête Rousse (la más numerosa en el centro) y Bearnés.
Esta jornada se enmarca dentro de las Jornadas Técnicas destinadas a las queserías de Navarra, dentro del Plan de Formación que está cofinanciado por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra. Consulta este artículo de la revista: Jornadas técnicas de queserías de INTIA t
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