El proyecto Inkuba Sarea ha seleccionado las cuatro empresas emergentes del sector agroalimentario que formarán parte de esta iniciativa trasfronteriza liderada por la empresa Agour Etxea, la sociedad pública INTIA y el centro tecnológico AZTI. Se trata de las empresas Cichorium, Ekhi Gold, O'Taste y Ondoegone Laboratoire.
Todas ellas se someterán a una inmersión de al menos tres semanas en cada entidad impulsora de la iniciativa, que les brindarán formación y apoyo en las diferentes fases necesarias para hacer llegar sus ideas al mercado. Además, cada nuevo miembro de la red contará con un seguimiento y mentoring personalizado en todo el proceso de incubación, aceleración e internacionalización del proyecto.
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