En un acto celebrado en la sede de INTIA, en Villava, en el que estuvieron presentes representantes de Denominaciones de Origen, Indicaciones Geográficas Protegidas y otras marcas de calidad, el consejero de Desarrollo Rural resaltó que cada euro aportado para las marcas de calidad retornan 13 euros al sector primario.
La sede del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), en Villava, ha sido escenario de un acto para reivindicar la fortaleza de los productos navarros y animar a su consumo. En el mismo, se dieron cita representantes de numerosas marcas de calidad de Navarra, organizaciones agrarias así como el consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, José Javier Esparza, para poner de relieve su unidad ante este objetivo común.
La sede del Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), en Villava, ha sido escenario de un acto para reivindicar la fortaleza de los productos navarros y animar a su consumo. En el mismo, se dieron cita representantes de numerosas marcas de calidad de Navarra, organizaciones agrarias así como el consejero de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, José Javier Esparza, para poner de relieve su unidad ante este objetivo común.
Esparza aprovechó el acto para animar a consumir productos locales y recordó la repercusión que tiene tomar esa decisión tanto para nuestro sector primario como para toda la sociedad navarra. El consejero destacó que, como consumidores, “tenemos que saber que comprando productos locales, además de adquirir calidad, estamos contribuyendo a crear empleo en el sector primario”. “Con ello -añadió Esparza- también colaboramos a mantener población en los núcleos rurales, a vertebrar y equilibrar el territorio y a conservar nuestros pueblos, nuestros paisajes y nuestras tradiciones, que todos disfrutamos”. “Su mantenimiento como hoy los conocemos depende, en buena medida, de que nuestros agricultores y ganaderos tengan trabajo y para ello es necesario que consumamos sus productos”, sentenció.
Hay que destacar que, según el análisis realizado por la empresa pública INTIA, cada euro aportado para las marcas de calidad (tanto por el Gobierno de Navarra como por los operadores inscritos en ellas) retorna 13 euros al sector primario. Asimismo, se ha constatado que estos productos están teniendo un mejor comportamiento durante los años de crisis y están sufriendo en menor medida el descenso del consumo. Por ejemplo, en el caso del Cordero de Navarra, la comercialización desde 2007 se ha multiplicado por cinco, cuando fuera de la IGP (Indicación Geográfica Protegida) el descenso se sitúa en un 28%, y en el de la Ternera de Navarra, dentro de la IGP se mantiene la comercialización en kilos y fuera el descenso se sitúa en un 20%.
Desde 2007, ha aumentado un 10% el número de empresas que apuestan por las marcas de calidad y estas compañías y el sector productor han incrementado su inversión en marcas de calidad un 8%. Además, se han mantenido todos los sectores productivos, y en algunos concretos (vino, aceite, cordero, cava, pacharán y alimentos artesanos) el trabajo de los Consejos Reguladores ha sido clave para impulsar y mantener las producciones en el sector primario.
José Javier Esparza se refirió también a la fuerza de un sector, el primario, que sigue tirando de la economía navarra, generando beneficios y recursos, y destacó que esta situación no es así por casualidad, sino que es fruto del esfuerzo, dedicación e inversión en modernización y nuevas tecnologías por parte de una cadena de valor que se consolida y que coloca a Navarra en el mapa, no sólo a nivel nacional sino cada vez más a nivel internacional.
