La empresa pública INTIA ha celebrado una jornada sobre etiquetado de alimentos envasados. El objetivo buscado era, por un lado, introducir a la legislación alimentaria en materia de etiquetado, considerando el marco normativo actual y futuro, por otro lado, realizar un análisis del Reglamento CE 1169/2011 sobre la información alimentaria que se debe facilitar a los consumidores, y finalmente profundizar en los aspectos a considerar desde el próximo 13 de diciembre de 2014.
Javier Juan de Dios, Jefe de Negociado de Control de la Calidad de Productos Agroalimentarios del Gobierno de Navarra, se encargó de explicar a los cerca de 30 asistentes procedentes de diversas empresas alimentarias artesanas las normativas que actualmente les afectan.
Ante el interés mostrado por los asistentes a esta jornada, se acordó organizar diversos talleres prácticos por sectores (cárnicos, lácteos, vegetales, platos cocinados...). Tendrían una duración de 5 horas y se abordarían temas como denominación de venta, menciones obligatorias, lista de ingredientes (indicación cuantitativa en su caso), alergias e intolerancias, cantidad neta, fechas de duración mínima / fecha de caducidad, indicación de origen, información nutricional obligatoria / voluntaria, etc... Para participar en estos talleres hay que ponerse en contacto con INTIA, a través de Chelo Dolado, en Esta dirección de correo electrónico está protegida contra spambots. Usted necesita tener Javascript activado para poder verla. .
