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Ganadería
Estrategia para la mejora de pastos montanos. Datos obtenidos en el área atlántica de Navarra
Ganadería
En este artículo se presentan los resultados de diversas acciones llevadas a cabo con el asesoramiento de INTIA sobre los pastos comunales de Belate, en el Valle de Baztán, para mejorar los suelos y la calidad de la hierba que pasta el ganado.
Este trabajo estudia la calidad de vinos elaborados a partir de mostos sometidos a procesos de acidificación por resinas de intercambio catiónico, un sistema nuevo que está dando buenos resultados. Se ha tratado por el sistema de RIC mosto de Garnacha, fermentación como Rosado, y mosto de tempranillo, fermentación comoTinto, y se efectúan diferentes mezclas con el mosto de partida, para ver la respuesta al tratamiento.
