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El Número 1 de la revista Navarra Agraria vio la luz un mes de febrero de 1985. Y desde entonces “ha llovido mucho”, como dirían nuestros lectores agricultores, ganaderos y personal técnico agroalimentario. Han sido 35 años junto al sector agrario, divulgando novedades, innovaciones tecnológicas, proyectos de I+D, y trabajando en favor del desarrollo rural navarro. Queremos celebrarlo y dar las gracias por su fidelidad a todas las personas
Más de 80 personas participaron en el webinar de la Jornada final del proyecto PILOTVID, organizada por UPNA e INTIA, que se desarrolló on-line el 17 de febrero. A la cita acudió personal procedente de distintas Comunidades Autónomas y de diversas entidades (bodegas, universidades, organismos públicos y empresas de suministros del sector entre otras). El secreto del éxito de esta jornada estuvo en los cuatro ponentes de lujo previstos en el programa, reunidos para tratar sobre un tema esencial para el sector vitícola: la estimación temprana de los rendimientos y las necesidades hídricas.
La estación agroclimática manual de Sartaguda, precursora de las modernas estaciones agroclimáticas automáticas, propiedad del Gobierno de Navarra y AEMET y ubicada en la finca experimental de INTIA, ha celebrado recientemente su 101 aniversario. Con ese motivo, el Servicio de Asesoramiento al Regante (SAR) de INTIA ha querido hacer un homenaje a los encargados del mantenimiento y recogida de datos, en las últimas décadas, de esta estación y de paso dar a conocer su importancia para valorar las necesidades de riego y emitir las correspondientes recomendaciones a los regantes de Navarra.
Navarra medirá el cambio climático a través de dos visores que monitorizarán la variabilidad del clima. Las nuevas herramientas del proyecto europeo LIFE NADAPTA y KLINA, la Hoja de Ruta del Cambio Climático en Navarra, permiten recabar información relevante para alcanzar los objetivos en reducción de gases de efecto invernadero o la capacidad adaptativa
INTIA/Reyno Gourmet colaborará también en 2021 en la actividad formativa del alumnado de hostelería y restauración del Centro Integrado “Burlada FP”. En el marco de esa colaboración, el jueves 14 de enero tuvo lugar la primera sesión informativa con la marca Reyno Gourmet y catas de productos de Producción ecológica. El viernes 15 de enero, los alumnos del CI participaron en una cata de queso DO idiazabal organizada por la marca de calidad navarra y dirigida por la profesora de la UPV/EHU Marisol Vicente.
ASLANA ha publicado el nuevo Catálogo de Sementales de ovino de raza Latxa de Cara Negra de Navarra, con los 34 moruecos mejorantes y testados utilizados para inseminación artificial en 2020. Son genéticamente los 17 mejores machos de la raza, que están valorados a través de sus hijas y los 17 machos jóvenes seleccionados por su buen “Índice de Pedigrí”.
A pesar de las limitaciones provocadas por la Covid-19, un total de 38 jóvenes han superado con éxito el curso de incorporación al sector agrario y ganadero, organizado por el Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), dependiente del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente. La consejera, Itziar Gómez, y la gerente de INTIA, Natalia Bellostas, acompañadas de la coordinadora del curso, Pilar Larumbe, han presidido el día 18 de diciembre en la sede de INTIA en Villava (Navarra) el acto de clausura y entrega de los diplomas a quienes superaron la formación orientada a la ganadería. El día anterior, en la finca de Cadreita, finalizó el orientado a agricultura.
El 16 de diciembre de 2020 se puso en marcha la iniciativa Tierra de Futuro, un proyecto colectivo para el desarrollo agroindustrial de Navarra. El acto de creación tuvo lugar en la sede de la sociedad pública INTIA, en Villava, con la firma de un acuerdo de colaboración entre representantes de agricultores, empresas e instituciones. El objetivo del acuerdo es la promoción de proyectos que incrementen el valor añadido del sector agroindustrial navarro, desde la producción primaria hasta la comercialización de los productos. Los productos nacidos al amparo de esta iniciativa deben crear riqueza y contribuir al desarrollo de Navarra.
Durante la I Jornada de formación y sensibilización de la plataforma AGROgestor, se presentaron en Villava (Navarra) tres manuales de buenas prácticas agrarias sobre zonas en riesgo de sobreexplotación de acuíferos, deyecciones ganaderas y zonas vulnerables a nitratos como materiales de sensibilización medioambiental, desarrollados en el marco del proyecto europeo Life AGROgestor que lidera INTIA.
El pasado 10 de noviembre la sociedad pública INTIA organizó un taller online, enmarcado dentro del proyecto H2020 BovINE, para detectar las necesidades sector bovino de carne en Navarra. Sirvió también para poner en marcha la red europea de Bovine en Navarra.
El pasado 5 de noviembre de 2020, la sociedad pública INTIA, adscrita al departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, organizó las 3ª Jornadas sobre alimentos de calidad diferenciada: Labelización y certificación de la venta directa y los canales cortos de comercialización”, enfocadas a analizar la venta de los productos agroalimentarios directamente por los productoras y sus controles de calidad. Cincuenta y cuatro personas procedentes de diversas comunidades autónomas participaron en el evento que, debido a las medidas preventivas actuales vigentes en Navarra frente a la covid-19, se organizó exclusivamente online.
El pasado 29 de octubre la sociedad pública INTIA, adscrita al Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, presentó la aplicación “Sardetik Sardeskara - Del Campo a la Mesa” (https://sardetiksardeskara.com/) durante las 2ª Jornadas de Gestión de Explotaciones Agrarias que versaban sobre la “Venta directa como oportunidad”. La aplicación, lanzada para impulsar la venta directa de productos agrícolas y ganaderos, ligados a la explotación agraria navarra, permite visibilizar la parte productora del sector y proporcionar la información de contacto a la parte consumidora.
El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de navarra dedica 2 millones de euros para ayudas temporales excepcionales destinadas a agricultoras, agricultores y pymes especialmente afectados por la crisis del COVID-19. Están dirigidas a productores de uva o endrinas, de venta directa de productos, y empresas artesanas de quesos o lácteos.
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Alimentos Navarros de Calidad
Reyno Gourmet, un valor que genera confianza
En vísperas de la campaña de Navidad 2020 y ante la nueva realidad impuesta por la pandemia del coronavirus, las empresas Reyno Gourmet están creando nuevas formas de llegar a las personas consumidoras con canales de ventas on line para facilitar la compra y sirviendo los productos a domicilio. Siempre contando con un equipo certificador detrás, porque las formas cambian pero la calidad del producto seguirá siendo la misma y llevará el sello de Navarra, “Reyno Gourmet”.
La mujer es pieza clave para combatir la despoblación en el medio rural. Este reportaje analiza las trabas que la mujer encuentra para emprender y trabajar en el campo, con testimonios reales de mujeres jóvenes. agricultoras y ganaderas navarras que con su ejemplo demuestran su importancia y su valía como emprendedoras para garantizar el futuro de este sector esencial.
Formación de buenos profesionales, experimentación para el desarrollo e investigación biotecnológica en el ámbito de un sector que es básico para la sociedad. En esos tres campos tan importantes se relacionan dos instituciones públicas navarras, la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y Biociencias (ETSIAB) de la UPNA (Universidad Pública de Navarra) e INTIA, sociedad pública navarra que trabaja en favor de la innovación, mejora y sostenibilidad del sector agrario.
Experimentación
Poda mecánica del peral
La poda mecanizada con discos reduce la dependencia de mano de obra no especializada y los costos del cultivo, manteniendo la calidad de la fruta obtenida. Este artículo analiza las ventajas e inconvenientes de realizar poda mecánica o manual, sobre la base de los resultados obtenidos por INTIA entre los años 2015 y 2020.
La variedad, conocida por los expertos de la Sección de Viticultura y Enología como "Zoca Zarra 02" es un cepaje singular con envero tardío y matices aromáticos peculiares que aún está presente en el viñedo de más edad de algunos municipios de la Baja Montaña. Forma parte de los resultados obtenidos en el trabajo de prospección y recuperación de material vegetal de vid “Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos”, que en la actualidad sigue vigente con nuevas incorporaciones.
INTIA trabaja en el proyecto transfronterizo ISOTOPO para ratificar la procedencia de alimentos con denominación de origen, entre ellos el Pimiento del piquillo de Lodosa, usando una técnica de análisis inorgánico elemental e isotópico de muestras, entre otras herramientas analíticas y estadísticas.
Sostenibilidad
Proyecto UNISECO
El proyecto UNISECO, orientado a mejorar la Sostenibilidad de los Sistemas Agroecológicos, se está realizando en 15 regiones de toda Europa, entre ellas Navarra y País Vasco, donde destaca la simulación de un escenario favorable para las explotaciones agroecológicas, cuyo proceso de investigación y resultados presentamos en este artículo.
El sector quesero ha respondido con un gran interés a las Jornadas técnicas de otoño organizadas por INTIA. Para cumplir las medidas de seguridad necesarias, varias de las acciones formativas se han realizado en un sistema dual presencial y on line, mediante el sistema Zoom. Este artículo es una crónica de esas jornadas.
