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Con la llegada del otoño comienza la recolección de las endrinas de la Indicación Geográfica Pacharán Navarro. Y este año lo hace con muy buenas perspectivas puesto que se espera una producción estimada de unos 580.000 kg y un tamaño de endrina muy pequeño lo que previsiblemente permitirá elaborar un pacharán de una gran calidad que se comercializará durante el año 2020 bajo el sello de la Indicación Geográfica, tal y como nos indican desde el Consejo Regulador e INTIA.
Está abierto el plazo de inscripción para la Jornada de “Explotaciones agrarias, sistemas agroalimentarios y sostenibilidad” organizada INTIA – Reyno Gourmet, que se celebrará el próximo 26 de septiembre (jueves) en los salones del Hotel Villava, en Villava (Navarra). Reconocidos expertos a nivel europeo tratarán temas de máxima actualidad como los sistemas ganaderos más sostenibles y la salud del planeta y las personas, el consumo de carne y el desperdicio alimentario, contando con el patrocinio del Gobierno de Navarra, Caja Rural de Navarra y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural.
La vendimia continúa de lleno en las distintas zonas vitivinícolas de Navarra con el apoyo de los técnicos de EVENA (la Estación de Viticultura y Enología de Navarra) que realizan controles del estado de maduración de la uva. Semanalmente, los lunes en la zona de DOC Rioja y martes en las zonas de DO Navarra, los técnicos de la sección de Viticultura y Enología recogen y analizan muestras. Los datos se suben a la web del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del ejecutivo foral y están disponibles para las bodegas y agricultores interesados en este enlace.
Las quemas de rastrojeras autorizadas en Navarra se pueden realizar desde el domingo 15 de septiembre en los días concretos y horarios determinados para cada zona, según el calendario establecido por el Gobierno Foral. Sólo podrán llevar a cabo esta actividad agricultoras y agricultores cuyas fincas tengan afecciones fitosanitarias, avaladas por personal técnico competente, y que hayan entregado en el registro del Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente la correspondiente solicitud. Se deberán cumplir además una serie de condiciones exigidas que se pueden ver en el enlace adjunto a esta noticia.
El próximo 18 de septiembre tendrá lugar la primera de las Jornadas Técnicas para Queserías organizadas por INTIA durante los meses de septiembre y octubre dentro de su Programa formativo de Otoño-2019. Están dirigidas a los profesionales del sector quesero-ganadero que deseen perfeccionar su sistema de trabajo y también a las personas que desean convertirse en queseros y queseras y obtener un producto de calidad.
Un total de 19 ganaderos emprendedores, con una edad media de 32 años, han iniciado el curso de ganadería de INTIA, que se extenderá hasta el próximo mes de diciembre y que contará con un total de 28 sesiones teórico-prácticas dentro del Programa de Incorporación de jóvenes al sector agrario. De ellos, 7 son mujeres.
"Bosques y viñedos de misterio 2019" es el lema del programa de actividades turísticas de Navarra para este otoño que plantea como novedad una forma activa y lúdica de acercarse a la naturaleza, el patrimonio y las tradiciones desde la emoción a través de actividades como street y nature scape, escape rooms, resolución de enigmas y mitología entre otras otras acciones. Un año más, la Ruta del Vino, los viñedos y bodegas navarras se convierten en atractivo turístico y visita obligada para los visitantes que buscan paisajes, gastronomía y tradiciones genuinas. El programa ha sido presentado el 9 de septiembre por el consejero de Desarrollo Económico y Empresarial del Gobierno de Navarra, Manu Ayerdi, en un encuentro que ha tenido lugar en las Bodegas Marqués de Montecierzo, en el municipio de Castejón.
Diecinueve jóvenes emprendedores iniciaron el 29 de agosto, en el edificio de EVENA en Olite, un nuevo curso de Incorporación de al sector agrario que se extenderá hasta el próximo mes de diciembre y que contará con un total de 28 sesiones teórico-prácticas. La sociedad pública INTIA, adscrita al departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, lleva varias décadas impartiendo estos cursos por los que han pasado cerca de 3.000 jóvenes del sector como paso previo a su inicio como profesional de la agricultura o la ganadería.
FIVE, la Feria Internacional del Vino Ecológico organizada por INTIA, abre sus puertas los días 2 y 3 de septiembre en Navarra, con la presencia de 37 bodegas ecológicas provenientes de distintos puntos de la geografía española, más de treinta importadores de distintos países del mundo, y un nutrido grupo de periodistas especializados provenientes de países como Irlanda, Dinamarca, Suecia, Noruega o Reino Unido, entre otros. Además de mostrar las últimas tendencias en viticultura y enología ecológicas, el FIVE TOUR ofrece visitas y recorridos por bodegas ecológicas navarra, en un formato innovador que permite descubrir los vinos desde el punto de vista tecnológico y gastronómico.
La zona de la Ribera Baja ha marcado el pistoletazo del arranque de la Vendimia-2019 en Navarra, que se ha iniciado con ligero retraso, con la recogida de las variedades Moscatel de Grano Menudo y Chardonnay. Se estima una cosecha de alrededor de 65 millones de kilos de uva, algo más baja que la de 2018 que se caracterizó por su abundancia.
