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La quesería navarra Etxelekua, de Urdax, logró una estrella en los Premios Internacionales Great Taste 2018 con su queso Idiazábal Artzai-Gazta “Bengotxea” obtenido a partir de leche de oveja latxa. Se consideran los “Oscars” de la alimentación y organizados por la “Guild of FineFood”; en esta edición, reunieron un total de 12.634 productos, clasificados en diferentes categorías. En cuanto al XXXVII Concurso Navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa, la S.C. Kortaria Infernuko gasna (Elizondo) obtuvo el primer premio y Marta Perez Loperena (Egozkue) obtuvo el segundo en la 51 edición del Artzai Eguna (Día del pastor) celebrado en Uharte Arakil..
La quesería navarra Etxelekua, de Urdax, logró una estrella en los Premios Internacionales Great Taste 2018 con su queso Idiazábal Artzai-Gazta “Bengotxea” obtenido a partir de leche de oveja latxa.
Considerados como los “Oscars” de la alimentación y organizados por la “Guild of FineFood”; en esta edición, reunieron un total de 12.634 productos, clasificados en diferentes categorías que han sido valorados en más de 65 días de catas celebradas entre los meses de marzo y julio, en las que han participado más de 500 jueces expertos.
El domingo 26 de agosto se celebró la 51 edición del Artzai Eguna en Uharte Arakil organizada por la sociedad cultural Aralar Mendi, asociación que realiza un gran esfuerzo por la promoción y divulgación de la cultura del pastoreo y más en concreto por el ovino de leche de raza latxa autóctona y adaptada a las condiciones de la zona.
En el programa de este año, además del Campeonato Oficial de habilidad de Perros Pastores de Navarra, destacaban el “XXXVII Concurso Navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa”, el “XXXV Exposición y Concurso de rendimiento lácteo de ovejas latxas de Navarra” y el “XV Concurso estatal de Ganado de raza latxa”.
Ver información completa de premiados
INTIA participa junto al Instituto de Agricultura Sostenible IAS-CSIC de Cordoba en el proyecto europeo IWMPRAISE “Integrated Weed Management: PRActical Implementation and Solutions for Europe” (Manejo integrado de malas hierbas: implementación practica y soluciones para Europa). Incluido dentro del programa Horizonte 2020.
La quesería navarra Etxelekua, de Urdax, logró una estrella en los Premios Internacionales Great Taste 2018 con su queso Idiazábal Artzai-Gazta “Bengotxea” obtenido a partir de leche de oveja latxa. Se consideran los “Oscars” de la alimentación y organizados por la “Guild of FineFood”; en esta edición, reunieron un total de 12.634 productos, clasificados en diferentes categorías. En cuanto al XXXVII Concurso Navarro de quesos elaborados con leche cruda de oveja latxa, la S.C. Kortaria Infernuko gasna (Elizondo) obtuvo el primer premio y Marta Perez Loperena (Egozkue) obtuvo el segundo en la 51 edición del Artzai Eguna (Día del pastor) celebrado en Uharte Arakil..
Un total de 42 jóvenes de Navarra, hombres y mujeres, se han lanzado a emprender una actividad dentro del Sector Agrario con el apoyo formativo y técnico de INTIA, en esta nueva edición 2018-2019 que acaba de comenzar a finales de agosto. Los dos cursos forman parte de las 40 acciones formativas que se van a iniciar en este segundo semestre del año.
Agricultura y cultura se dieron la mano el pasado viernes 31 de agosto en Olite, en la jornada sobre “Vinos Old-Vidaos” organizada por EVENA. Entre las actividades, destacó la visita al “conservatorio de cepas singulares” situado en la finca “El Extremal” donde se conservan las variedades rescatadas del viñedo antiguo de Navarra. Además, el Palacio Real de Olite fue el marco elegido para una cata-degustación de los vinos “old-vidaos” y recuperados por la bodega experimental de EVENA.
Un año más, INTIA ha lanzado el Programa de Formación de Otoño dirigido a queseros y queseras y, en general, a personas relacionadas con la ganadería de ovino con Jornadas técnicas, viajes y cursillos que se inician el 13 de septiembre. Como novedades, destacan el “Master Class” sobre la presentación y diversificación en el mundo quesero y un viaje técnico a Inglaterra para visitar queserías británicas e intercambiar experiencias con profesionales y representantes de asociaciones de queseros.
Un año más, se ha celebrado con éxito en Olite (Navarra) la Jornada Balance de Cultivos Extensivos organizada por INTIA, en la que se hace un repaso a lo que ha sido la campaña agrícola de cereales y se presentan los resultados de su Experimentación en secano y regadío en materia de nuevas variedades, protección de cultivos, laboreos, etc. El salón de actos de EVENA estaba lleno, con la asistencia de los gerentes y representantes de las principales Cooperativas Agrarias de Navarra y se ha contado con la inestimable presencia de la Consejera de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Administración Local, Isabel Elizalde y del gerente, Juanma Intxaurrandieta, que han seguido con interés el análisis de la campaña y de las principales innovaciones en el sector cerealista.
¿Consumes habitualmente alimentos ecológicos? ¿Crees que la oferta de producto ecológico local es suficiente y variada? Desde el CPAEN (Consejo de la Producción Agraria Ecológica), AEN (Asociación de productoras y empresas ecológicas de Navarra) e INTIA (Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias) están dinamizando un proceso de recogida de ideas y opiniones para la comercialización en circuitos cortos y anima a participar en la Encuesta a todos los consumidores.
El proyecto del cerdo Pío Negro (Euskal Txerri), que se produce de forma tradicional en el norte de Navarra y Pirineo francés, y el del Basatxerri, proyecto que agrupa a caseríos de Guipúzcoa, así como el porcino en ecológico concitaron el mayor interés de los participantes en la Jornada de producciones alternativas de porcino, que se celebró en Doneztebe/Santesteban (Navarra) el pasado 19 de junio, organizadas por INTIA.
INTIA va a tener un protagonismo importante en el proyecto RustWatch encargado de desarrollar un sistema europeo de alerta temprana para las enfermedades de la roya del trigo, cuya reunión inicial se celebró los días 7 y 8 de junio en Copenhague. Se va a encargar de las labores de coordinación y puesta en marcha de un Observatorio Europeo de la Roya Amarilla.
