Navarra Agraria

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Tendencias alimentarias como oportunidad para la innovación en Navarra.

Agenda de los eventos lúdico-festivos y mercados relacionados con la gastronomía regional de Navarra.

o La diferencia de un detalle.

o Mermeladas artesanas: regalos de la naturaleza en estado puro.

o Producción ecológica de Navarra - CPAEN.

o SME Organics: el proyecto europeo que impulsará el sector ecológico de Navarra.

La Producción Integrada de Navarra tiene su propio sello y está sometida a controles de calidad rigurosos.

o Punto de vista del Presidente de la Asociación de Barmans de Navarra.

o I.G.P. Pacharán navarro. 

o Punto de vista del Presidente de Sumilleres de Navarra.
o Vino D.O. Navarra.
o Otras Denominaciones: Denominación de Origen Calificada Rioja; D.O. Cava; Vinos de Pago, IGP 3 Riberas.
o La visión de una enóloga.

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o Entrevista a Felisa Goñi, de Ventas de Ulzama.
o Queso de Roncal.
o Queso de Idiazábal.
o Dos queseros con Denominación de Origen: Ricardo Remírez y Mikel Aznárez.

o La primera hamburguesería kilómetro cero de Navarra.
o Ternera de Navarra.
o Cordero de Navarra.
o Punto de vista: de la Gerente de la Cooperativa de Vacuno y Ovino de Navarra.
o Punto de vista: de un carnicero.
o Otras carnes: cerdo Pio Negro o Euskal Txerri, txistorra, potro, pato, oca y derivados.
o Vaca Betizu.